Большой испано-русский и русско-испанский словарь
f
1)безвкусность, пресность
2)неподготовленность почвы(к посеву)
3)досада, тяжёлое чувство
4)жжение (пощипывание) во рту(от острой пищи)
5)тревога, беспокойство; огорчение
6)нездоровье; недомогание
«desazón»
desazón в энциклопедиях