«picadillo»

picadillo в энциклопедиях

Поделиться

Большой испано-русский и русско-испанский словарь

m

1)мелко измельчённая масса; (мясной) фарш

picadillo de cebolla — провёрнутый (изрубленный) лук

2)пикадильо(тушёное мясо со свиным салом, измельчённым чесноком, яйцами и специями)

3)свиной фарш(для колбас)

-hacer picadillo



estar (venir) de picadillo — быть вне себя; рвать и метать