Большой испано-русский и русско-испанский словарь
f
1)Ю. Ам. стрекало(которым погоняют волов)
2) Арг., Ур., Чили огузок(говяжьей туши)
3) Арг., Бол., Чили грудка тушки(страуса нанду)
4) Бол., Перу зажаренный целиком телёнок(рождественское блюдо)
«picana»
picana в энциклопедиях