Большой испано-русский и русско-испанский словарь
m
1)Ам. пипиан(блюдо из поджаренных земляных орехов, муки и мяса)
2) Гват., К.-Р., Мекс. пипиан(блюдо из баранины, дичи, кукурузы, перца и т.п.)
3)Куба пипиан(блюдо из печени)
4) Гонд., Ник. тыква(разновидность)
•
•
de pipián Гват. — превосходный, отличный