Толковый словарь Ушакова
КАКАОВЕЛЛА, какаовеллы, мн. нет, жен. см. какавелла.
Юридическая энциклопедия
Какаовелла: оболочка какао-бобов
Источник: " ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041-2008"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 № 402-ст)