Большой французско-русский и русско-французский словарь
vt (sur qch)
1)взимать, брать вперёд часть чего-либо; предварительно вычитать, изымать из..., выделять
2)(à qn) мед. брать на анализ(мазок, кровь)
Dictionnaire polytechnique Français-Russe
отбирать(пробу)