Большой французско-русский и русско-французский словарь
vt
1)посыпать песком
2)тех. производить пескоструйную обработку
3)отливать в песочную форму
4) уст. разг. выпивать залпом
sabler le champagne совр. — пить шампанское по случаю праздника
Dictionnaire polytechnique Français-Russe
вести пескоструйную обработку