«Цистин»

(C₆H₁₂N₂S₂O₄) — так называется главнейшая, богатая серою составная часть камней в мочевом пузыре (отсюда название), встречающаяся также в моче в виде кристаллического осадка серо-белого цвета. Чистый Ц. добывается посредством обработки цистиновых камней или осадка аммиаком и является в виде шестигранных бесцветных кристаллических табличек. Ц. не растворим в воде, алкоголе и эфире и легко растворяется в едких щелочах, аммиаке, минеральных кислотах и в растворе щавелевой кислоты. Главнейшие реакции Ц. основаны на высоком в нем содержании серы и легкой расщепляемости последней в форме сероводорода. Ц. впервые открыт в 1870 г. Волластоном. Способ происхождения и физиологическое значение не вполне выяснены. См. Цистинурия.

β,β'-дитиоди-α-аминопропионовая кислота, [НООС CH (NH₂) CH₂S]₂; серусодержащая аминокислота, дисульфид Цистеина. Существует в виде двух оптически активных L- и D-форм и двух неактивных DL- и мезо-форм. L-Ц. входит в состав почти всех природных белков и пептидов; до 18% Ц. (вместе с цистеином) содержится в кератине волос и шерсти. Ковалентные дисульфидные связи (—S—S—), образуемые остатками Ц. между отдельными полипептидными цепями и внутри них, поддерживают определённую пространственную структуру молекул белков и биологически активных пептидов. Сохранность дисульфидных связей обусловливает характерные свойства таких фибриллярных белков, как кератины, а также нормальную активность гормонов — окситоцина, вазопрессина, инсулина; ферментов — рибонуклеазы, химотрипсина и др. Ц. — заменимая аминокислота; биосинтез и обмен его в организме тесно связан с цистеином т.к. в живых организмах легко происходит их взаимное превращение.

Наследственное нарушение обмена Ц. приводит к болезни детей — цистинозу, при котором кристаллы Ц. откладываются в тканях, вызывая различные расстройства. Повышенное выделение Ц. с мочой — цистинурия — в тяжёлых случаях приводит к образованию цистиновых мочевых камней, из которых в 1810 и был впервые выделен Ц.

Э. Н. Сафонова.

ЦИСТИН - серосодержащая аминокислота, димер цистеина. В белках появляется при образовании между остатками цистеина дисульфидных связей (-S-S-), которые поддерживают пространственную структуру белковой молекулы.

cystine

диаминодикарбоновая серосодержащая аминокислота, образующаяся в белке при окислении сульфгидрильных групп двух остатков цистеина с образованием дисульфидной связи, формирующей третичную структуру белковой молекулы.

ЦИСТИН

дисульфид цистеина, заменимая аминокислота. Входит в состав почти всех природных белков (в кератине волос вместе с цистеином до 18%). Дисульфидные связи, образуемые остатками Ц. между отдельными полипептидными цепями и внутри них, поддерживают определ. пространств, структуру молекул белков и биологически активных пептидов, обусловливают характерные свойства (растворимость, растяжимость) таких фибриллярных белков, как кератин, биол. активность гормонов (окситоцин, вазопрессин, инсулин), ферментов (рибонуклеаза, химотрипсин и др.). Биосинтез и обмен Ц. тесно связаны с цистеином (в организме легко происходит их взаимное превращение).

(3,3'-дитио- бис-2-аминопропионовая к-та, дицистеин, Cys₂) HOOCCH(NH₂)CH₂SSCH₂CH(NH₂)COOH, мол. м. 240,24. L-Ц- бесцв. кристаллы; -223,4

цисти́н

серосодержащая аминокислота, димер цистеина. В белках появляется при образовании между остатками цистеина дисульфидных связей (—S—S—), которые поддерживают пространственную структуру белковой молекулы.

* * *

ЦИСТИ́Н, серосодержащая аминокислота, димер цистеина. В белках появляется при образовании между остатками цистеина дисульфидных связей (-S-S-), которые поддерживают пространственную структуру белковой молекулы.

cystine

м. хим.

cistina f

серосодержащая аминокислота, димер цистеина. В белках появляется при образовании между остатками цистеина дисульфидных связей (-S-S-), к-рые поддерживают пространственную структуру белковой молекулы.