Большой французско-русский и русско-французский словарь
vt
1)снимать жир, очищать от жира, обезжиривать
2)вымачивать
3)выводить жирные пятна
4)истощать(почву)
5)обстругивать; обтёсывать
6)разг. уменьшить расходы; сэкономить
7)разг. отобрать(часть имущества)
dégraisser le budget de ménage — отщипнуть от семейного бюджета
8)производить экономию(в управлении предприятием и т. п.)
Dictionnaire polytechnique Français-Russe
обезжиривать; удалять смазку