Большой французско-русский и русско-французский словарь
m; = décuvaison
1)разлив в бочки; спуск вина с мезги
2)спуск чана(после брожения пива)
3)тех. подъём из бака(активной части трансформатора)
décuvage в энциклопедиях
m; = décuvaison
1)разлив в бочки; спуск вина с мезги
2)спуск чана(после брожения пива)
3)тех. подъём из бака(активной части трансформатора)