Большой французско-русский и русско-французский словарь
I adj (fém отétouffé)II f
1)приготовление на пару(мяса, рыбы, овощей); тушение
à l'étouffée loc adv — на пару
2)(в Луизиане) лёгкий соус
«étouffée»
étouffée в энциклопедиях
étouffée в энциклопедиях
I adj (fém отétouffé)II f
1)приготовление на пару(мяса, рыбы, овощей); тушение
à l'étouffée loc adv — на пару
2)(в Луизиане) лёгкий соус