Большой французско-русский и русско-французский словарь
f
1)алкоголизация, образование спирта
2)добавление спирта(к виноградному вину), крепление
3)мед. инъекция спирта, алкоголизация
Dictionnaire polytechnique Français-Russe
f
алкоголизация, спиртование, крепление(вина)