Толково-фразеологический словарь Михельсона
(иноск.) — сад увеселительного заведения с садом и музыкой, в прямом переводе — замок с цветами
Ср. Шато-де-флёр — своего рода крепость, которая легко сдается осаждающим...
*** Афоризмы.
Ср. Château-de-fleurs (castellum, крепость) — замок с цветами.