Большой французско-русский и русско-французский словарь
1. adj (fém - bourguignonne)
бургундский
2. m(bœuf) bourguignon — говядина по-бургундски(в красном вине, с луком)
Большой французско-русский и русско-французский словарь
m (f - Bourguignonne)
житель [жительница] Бургундии