Толково-фразеологический словарь Михельсона
(иноск.) — намек на воевод, в народе называвшихся волками, наживавшихся от многочисленных разбирательств тяжб по случаю перехода крестьян "в Юрьев день". То же говорили о помещиках крестьяне, обиженные ими при переходе в Юрьев день. В прямом смысле: Георгия день (3-го апреля), первый выгон скота в поле — дает добычу волку
См. волк.
См. лошадь любит овес, земля навоз, а воевода привоз.