Толково-фразеологический словарь Михельсона
(намек, что за столом после рыбы надо пить вино)
Пей перед ухою, за ухою, после ухи и поминаючи уху.
Ср. Poisson sans boisson est poison.
Ср. Pisces natare oportet.
Petron. 39.
«Рыба хочет»
Рыба хочет в энциклопедиях