Толково-фразеологический словарь Михельсона
иноск.: старых (иных) обычаев, вкусов
Ср. Они поцеловались, по старому русскому обычаю, троекратно накрест. Барин был старого покроя.
Гоголь. Мертвые души. 2, 3.
Ср. Ein Mann von altem Schrot und Korn.
Ср. C'est un homme de la vieille roche (намек на скрывавшихся в скалах отшельников, посвятивших себя святой жизни).
Ср. Vir antiquae rupis.