Малый академический словарь
-руется; несов.
страд. к ферментировать (во 2 знач.).
Толковый словарь Ефремовой
несов. неперех.
страд. к гл. ферментировать
Ферментироваться в энциклопедиях
-руется; несов.
страд. к ферментировать (во 2 знач.).
несов. неперех.
страд. к гл. ферментировать