Малый академический словарь
-я, ср.
Состояние по знач. глаг. перестаивать и перестаиваться.
Перестаивание зерна на корню.
Толковый словарь Ефремовой
ср.
процесс действия по гл. перестаивать
Энциклопедический словарь
ПЕРЕСТА́ИВАНИЕ -я; ср. к Переста́ивать и Переста́иваться. П. зерна на корню.
Русско-украинский политехнический словарь
техн.
пересто́ювання
Русско-украинский политехнический словарь
техн.
пересто́ювання