Малый академический словарь
-блю, -бишь; несов., перех. разг.
Класть сдобу, делать сдобным (тесто).
Толковый словарь Ушакова
СДО́БИТЬ, сдоблю, сдобишь, несовер., что (разг.). Прибавлять сдобы (в тесто).
Толковый словарь Ефремовой
несов. перех. разг.
Добавлять сдобу в тесто 1.
Энциклопедический словарь
СДО́БИТЬ -блю, -бишь; нсв. что. Разг. Класть сдобу (в тесто). С. тесто.