Малый академический словарь
-я, ср. спец.
Способ увеличения усвояемости кормов путем запаривания или добавления в них солода.
Осолаживание кормов.
Толковый словарь Ефремовой
ср.
1.
процесс действия по гл. осолаживать, осолаживаться
2.
Результат такого действия.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
malting
Англо-русский словарь технических терминов
malting
Энциклопедический словарь
ОСОЛА́ЖИВАНИЕ -я; ср. Спец. Способ увеличения усвояемости кормов путём запаривания или добавления в них солода. О. кормов.
Русско-английский политехнический словарь
malting
* * *
осола́живание с.malting