Малый академический словарь
-и, род. мн. -рок, дат. -ркам, ж.
Кастрюля для приготовления пищи на пару.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
жен. steamer
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
ж.
pentola a pressione
Энциклопедический словарь
ПАРОВА́РКА -и; мн. род. -рок, дат. -ркам; ж. Разг. Металлический сосуд, кастрюля (обычно большой ёмкости) с плотно закрывающейся крышкой и двойным дном, приспособленным для приготовления пищи на пару.
Юридическая энциклопедия
Пароварки и бани с кипящей водой состоят из нагревательного элемента, окруженного водой в сосуде с плотно подогнанной крышкой. В пароварке при атмосферном давлении образуется пар; в бане с кипящей водой нагревается вода до температуры кипения или близкой к таковой с образованием или без образования пара
Источник: " Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям. ГОСТ Р ИСО 7218-2008"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 18.12.2008 № 480-ст)