Малый академический словарь
-ая, -ое; -ган, -а, -о.
прич. страд. прош. от строгать.
Толковый словарь Ушакова
СТРО́ГАННЫЙ, строганная, строганное; строган, строгана, строгано. прич. страд. прош. вр. от строгать.
«Строганный»
Строганный в энциклопедиях