Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
n -s
отстой сливок(на молоке)
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen
n
1) пищ. отстаивание(молока), отстой(сливок); резин. отстаивание, сливкообразование(способ концентрирования латекса)
2)расслаивание(напр. эмульсии)
3) текст. натягивание на раму; ширение ткани