Малый академический словарь
-я, ср.
Действие по знач. глаг. проваривать.
Проваривание грибов.
Толковый словарь Ефремовой
ср.
процесс действия по гл. проваривать
Большой англо-русский и русско-английский словарь
boiling
Энциклопедический словарь
ПРОВА́РИВАНИЕ,ПРОВА́РКА см. Провари́ть.
Русско-английский политехнический словарь
прова́ривание с.
boiling
Dictionnaire technique russo-italien
с.
cottura f
Русско-украинский политехнический словарь
техн., = прова́рка
прова́рювання
Русско-украинский политехнический словарь
техн., = прова́рка
прова́рювання