Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
1. vt
1)обезглавить
2)обрубать кроны ( верхушки )(деревьев)
3)отбивать головой (мяч); играть головой(футбол)
4)
eine Flasche köpfen — шутл. откупорить бутылку
2. viзавиваться(о капусте); завязывать шишки(о хмеле)
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen
1) пищ. отсекать голову; двоить голову
2)отделять вершину(дерева)
3)обрезать головки(корнеплодов); обрезать [срезать] ботву