Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
n
закваска, бродильное средство
etw. mit einem Gärmittel versetzen, einer Sache (D) ein Gärmittel zusetzen — заквасить что-л., положить закваску во что-л.
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen
n
бродильное средство