Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
n -es, pl редко -e и с числ. =
белок, протеин
geschlagenes Eiweiß — кул. взбитые белки
das Eiweiß steif schlagen — кул. взбивать белки
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen
n
белок
«Eiweiß»
Eiweiß в энциклопедиях