Малый академический словарь
-ается.
несов. к укваситься.
Толковый словарь Ефремовой
несов. неперех. разг.
1.
Доходить до надлежащей готовности в процессе заквашения; проквашиваться.
2.
страд. к гл. уквашивать
Энциклопедический словарь
УКВА́ШИВАТЬСЯ см. Уква́ситься.