Малый академический словарь
-ов, мн. (ед. термофо́б, -а, м.). зоол., бот.
Организмы, способные нормально существовать и размножаться только при относительно низкой температуре.
Грибы-термофобы.
[От греч. θέρμη — тепло и φόβος — страх, боязнь]
Толковый словарь Ефремовой
мн.
Организмы, не способные нормально жить и развиваться при высокой температуре.
Энциклопедический словарь
ТЕРМОФО́БЫ [те] и [тэ], -ов; мн. (ед. термофо́б, -а; м.). [от греч. thermē - тепло и phobos - страх, боязнь] Зоол., ботан. Организмы, способные нормально существовать и размножаться только при относительно низкой температуре. Грибы-термофобы.
◁ Термофо́бный, -ая, -ое. Т-ые организмы.