Малый академический словарь
-я, ср.
Действие по знач. глаг. пригорать.
Толковый словарь Ефремовой
ср.
процесс действия по гл. пригорать
Большой англо-русский и русско-английский словарь
burning, scorching
Англо-русский словарь технических терминов
sticking
Большая энциклопедия кулинарного искусства
Нагар, образующийся на посуде (внутренней ее стороне) от ряда причин — сильного огня, преждевременного выкипания жидкости или приготовления в нечищенной, загрязненной посуде.
Чистка пригоревшей посуды всегда зависит от материала, из которого она сделана. Открытые металлические поверхности чистят солью с маслом тряпочкой; эмалированные, покрытые патиной или нагаром, — только содой, если пригорание незначительно, и уксусом (6—9%), с экспозицией 5—6 минут, после чего пригорелые части счищаются только деревянными щепочками, а не металлическими предметами.
Русско-английский политехнический словарь
sticking
* * *
пригора́ние с. пищ.scorching
пригора́ние поршневы́х коле́ц — seizing of piston rings, sticking of piston rings
* * *
sticking
Русско-украинский политехнический словарь
техн.
пригоря́ння и пригора́ння
- пригорание смазки
Русско-украинский политехнический словарь
техн.
пригоря́ння и пригора́ння
- пригорание смазки