Малый академический словарь
-я, ср.
Действие по глаг. пробовать (в 1 знач.).
Пробование кушаний.
Толковый словарь Ефремовой
ср.
процесс действия по гл. пробовать
Пробование в энциклопедиях
-я, ср.
Действие по глаг. пробовать (в 1 знач.).
Пробование кушаний.
ср.
процесс действия по гл. пробовать