Толковый словарь Ожегова
УВАРИ́ТЬ, уварю́, ува́ришь; ува́ренный; сов., что (разг.). Сварить до готовности. У. мясо.
Малый академический словарь
-я, ср.
Действие по знач. глаг. уваривать и состояние по знач. глаг. увариваться.
Уваривание сахарного сиропа. Котлы для уваривания сусла.
Толковый словарь Ефремовой
I
ср.1.
процесс действия по гл. уваривать I, увариваться I
2.
Результат такого действия.
II
ср.1.
процесс действия по гл. уваривать II, увариваться II
2.
Результат такого действия; увар 2., уварка 2..
Большой англо-русский и русско-английский словарь
пищ. boiling
Англо-русский словарь технических терминов
(сиропа в производстве сахара) boiling
Энциклопедический словарь
УВА́РИВАНИЕ,УВА́РИВАТЬ см. Увари́ть.
Русско-английский политехнический словарь
(сиропа в производстве сахара) boiling