Толковый словарь Ожегова
СЛИ́ВКИ, -вок, -вкам. Густой жирный верхний отстой молока. С. снимать (также перен.: брать себе лучшее; неодобр.).
Большой англо-русский и русско-английский словарь
cream of society
«Сливки общества»
Сливки общества в энциклопедиях