Толковый словарь Ожегова
УЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; -ренный; сов., что (разг.). Изжарить до готовности.
Толковый словарь Ефремовой
I
ср. разг.1.
процесс действия по гл. ужаривать I
2.
Результат такого действия; ужарка I 2..
II
ср. разг.1.
процесс действия по гл. ужаривать II
2.
Результат такого действия; ужарка II 2..
Большой англо-русский и русско-английский словарь
пищ. roasting loss
Англо-русский словарь технических терминов
roasting loss пищ.
Русско-английский политехнический словарь
roasting loss пищ.