Большой китайско-русский словарь
zhuóbí
[уметь] стесать с носа комочек глины (т. е. обладать высоким мастерством, по притче из «Чжуан-цзы» 24: ремесленник Ши сумел стесать с носа человека из столицы Чуского царства Инь 郢 комочек глины, далее не поцарапав носа иньца)