Толковый словарь Ожегова
НЕПРИКАСА́ЕМЫЙ, -ая, -ое; -а́ем (книжн.). Такой, к-рого нельзя касаться (во 2 знач.), не касаются. Неприкасаемая тема.
Касты [] в энциклопедиях
НЕПРИКАСА́ЕМЫЙ, -ая, -ое; -а́ем (книжн.). Такой, к-рого нельзя касаться (во 2 знач.), не касаются. Неприкасаемая тема.