Толковый словарь Ожегова
САЛЯ́МИ, нескл., жен. Сорт твёрдой копчёной колбасы.
Малый академический словарь
нескл., ж.
Сорт твердой копченой колбасы.
[От итал. salame — колбаса]
Толковый словарь Ефремовой
нескл. ж.
Сорт копченой колбасы.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
жен. (сорт копченой колбасы) salaminsalami
Большой французско-русский и русско-французский словарь
ж.
salami m
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
ж. нескл.
(сорт колбасы) salami m
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
ж.
(specialità di) salame m(affumicato)
Энциклопедический словарь
САЛЯ́МИ неизм.; ж. [от итал. salame - колбаса] Сорт твёрдой копчёной колбасы.
Большая энциклопедия кулинарного искусства
(от ит. salame — колбаса). Итальянская колбаса с одинаково измельченными кусочками мяса и жира, приготавливается из ослиного мяса. В других странах это название применяют к внешне похожим видам колбасы из говядины и свинины.