Большой китайско-русский словарь
tān
1) раскладывать; расставлять, расстилать, развёртывать
摊书满床 разложить книги по всей кровати
把凉蓆摊在床上 разостлать на кровати лёгкую циновку
2) распределять, в рассрочку
按月摊付 платить в рассрочку помесячно
均摊 разложить поровну
3) делить, брать долю
每人摊五毛钱 на каждого придётся по 5 мао
4) жарить, готовить (в плоской форме, то что растекается)
摊鸡蛋 приготовить яичницу
摊煎饼 жарить блинчики
5) место для торговли (под открытым небом), лоток, ларёк; счётное слово для торговых лотков
书摊 книжный ларёк [киоск, лоток]
一摊鱼档 рыбный лоток
6) лужа, кучка, нагромождение; счётное слово для жидкостей, сыпучих масс, дел
一摊血 лужа крови
一摊烟头 кучка окурков
每个人都有自己的一摊事 у всех свои дела
7) натолкнуться, встретится (обычно с нежелательным оттенком)
事情虽小， 摊在他身上就受不了 хотя это и мелочь, но когда он с этим столкнулся, то не смог выдержать