«Куттер»

(Вильгельм Kutter, 1818-1888) — швейцарский инженер, 37 лет был. секретарем строительного управления в кантоне Берне, работал вместе с Гангилье над выведением точной формулы быстроты воды в разного рода руслах, которая находит большое применение в водяных сооружениях. Работал и над практическими вопросами, например о регуляции юрских вод. Вместе с Гангилье составил: "Versuch zur Aufstellung einer neuen allgemeinen Formel für die gleichförmige Bewegung des Wassers in Kanälen und Flüssen" (Берн, 1877). Кроме множества статей, рассеянных в специальных журналах издал "Die neuen Formeln für die Bewegung des Wassers in Kanälen und regelmässigen Fllusstecken" (2 изд., В., 1877).

(англ. cutter, от cut — резать)

в колбасном производстве машина для измельчения фарша, а также для смешивания его с др. компонентами. На станине К. укреплены чаша и режущий механизм, на валу которого имеется 6, 9 или 12 серповидных или прямых ножей.

КУТТЕР (англ. cutter - от cut - резать), машина для измельчения фарша и смешивания его с другими компонентами в колбасном производстве.

meat comminutor

chopper, meat comminutor, cutter

ку́ттер

(англ. cutter, от cut — резать), машина для измельчения фарша и смешивания его с другими компонентами в колбасном производстве.

* * *

КУ́ТТЕР (англ. cutter, от cut — резать), машина для измельчения фарша и смешивания его с другими компонентами в колбасном производстве.

(англ. cutter, от cut - резать) - 1) в колбасном производстве - машина для тонкого измельчения мяса.

2) Промысловое или грузовое двухмачтовое судно с косыми парусами, широко применявшееся на севере СССР до 30-х гг. 20 в.

chopper, meat comminutor, cutter

* * *

1. мор. cutter

2. пищ. chopper, mincer

* * *

sausage mincer

м. суд.

cutter m

техн.

ку́тер

техн.

ку́тер