Толковый словарь Ожегова
ПЫШЕЧНАЯ, -ой, жен. Закусочная с продажей пышек.
Толковый словарь Ефремовой
ж. разг.
Торговое предприятие, в котором пекут и продают пышки [пышка I].
Энциклопедический словарь
ПЫ́ШЕЧНАЯ -ой; ж. Небольшая закусочная, где изготовляют и продают пышки. Перекусить в пышечной.