Толковый словарь Даля
ПОДЧЕЛЬНЫЙ, под челом находящийся, сущий. Подчелье, под(из)головье. Подчелок, часть говядины пониже челышка. Подчельничье? ср., костр. подклет.
Подчельный в энциклопедиях
ПОДЧЕЛЬНЫЙ, под челом находящийся, сущий. Подчелье, под(из)головье. Подчелок, часть говядины пониже челышка. Подчельничье? ср., костр. подклет.