Толковый словарь Даля
ВЫСОЛАЖИВАТЬ, высолодить солод, выпаривать, настаивать его кипятком и спускать. -ся, быть высолаживаему. Высолаживанье ср., ·длит. высоложение ·окончат. высолода, высолодка жен. высолод муж., ·об. действие по гл.>
«Высолаживать»
Высолаживать в энциклопедиях