Толковый словарь Даля
муж. недостаток крепости в хлебноме вине или спирте, ·противоп. перегар;
| самое вино это, недогарное, негарное. Недогар сдабривается отдатчиком, он обязан отпустить прибавку, по рассчету. Свечной недогарок, огарок, остаток; дровяной недогарок, ожог, окурок, головешка.
Толковый словарь Ефремовой
м.
1.
процесс действия по гл. недогорать
2.
Результат такого действия; неполное, недостаточное сгорание чего-либо.
Українсько-російський політехнічний словник
техн. полуга́р