«Накашник»

Накашник в энциклопедиях

Источники

Толковый словарь Даля Большая энциклопедия кулинарного искусства

НАКАШНИК, см. накашеварить.

Глиняная покрышка в форме блюда на горшок, в котором ставилась каша в печь, с целью ее лучшего распаривания.