Большой китайско-русский словарь
niè; shè; zhè
I niè собств.
Не (фамилия)
II гл.
1) niè шептать; шёпот
2) niè, shè сжиматься, свёртываться
昼聂宵炕 днём свертываться, ночью раскрываться (напр. о листве)
3) niè, zhè скручивать, сжимать, свёртывать
聂而切之爲脍 свернув, тонко нарезать его (мясо) и сделать фарш
4) shè вм. 摄 (брать; схватывать)