Большой китайско-русский словарь
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二年生草本植物， 芥菜的变种。 叶椭圆或卵圆形， 茎膨大成瘤状， 可食。 用此茎加香料、辣椒等， 腌制成副食品， 为四川名产之一， 现各地均有之。 原产尼泊尔， 唐代传入我国。 通称榨菜。
«酢菜»
酢菜 в энциклопедиях
酢菜 в энциклопедиях
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二年生草本植物， 芥菜的变种。 叶椭圆或卵圆形， 茎膨大成瘤状， 可食。 用此茎加香料、辣椒等， 腌制成副食品， 为四川名产之一， 现各地均有之。 原产尼泊尔， 唐代传入我国。 通称榨菜。