Толковый словарь Даля
ХРЯПАТЬ, хрепать, пск., твер. кашлять.
II. ХРЯПАТЬ хряпнуть кого, пск., ниж., вор., тул. бить, колотить, треснуть; -что, ломать, коверкать;
| хряпнуть, треснуть, лопнуть, сломаться. Ось хряпнула. Скляница на морозе хряпнула.
| Хряпать что, хрустать, жущерить, грызть или жевать с треском.
| Хряпает что-то, трещит, шуршит, стучит, скребёт. Хряпа жен., новг., пск. серая капуста, верхние кочанные листья. Хряпка тул., орл., вор. капустная кочерыжка, остерженок;
| пск. остатки капусты, паренные для скота.
| смол. бранное старуха, хреновка, хрычовка, карга. Хряпок муж. хряпка, кочерыжка. Хряпьё ср., пск. старьё, старичье;
| хлам, рубище и ветошь. Хряпанье, хряп, действие по гл.
| Хряп, выражает звук перелома, треска или удара. Хряп его по спине! Сучок хряп, а он и свалился!
| Хряп, моск. хрящ, мелкая галька, щебень. Хряпалка, хрыпалка, пск., твер. хрущевица, захрустовица, рыбий затылок. Хряпки жен., мн., пск. щепки, осколки. Скрипуче, да живуче: хряпко, да крепко!
Малый академический словарь
-аю, -аешь; несов., перех. груб. прост.
Есть, громко, с хрустом откусывая, жуя.
Мальчишки с азартом хряпали холодные кочерыжки. И. Новиков, Пушкин в изгнании.
Толковый словарь Ушакова
ХРЯ́ПАТЬ, хряпаю, хряпаешь, несовер., что (прост. вульг.). Есть, громко жуя и с жадностью.
Толковый словарь Ефремовой
несов. перех. разг.
Есть, раскусывая или разгрызая что-либо с хрустом; хрустать II, хрумкать II, хрупать II.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
I хря́пать I "кашлять", псковск., тверск. (Даль), др.-чеш. сhřараti "храпеть". Во всяком случае, связано с хрепа́ть (см.), храп, храпе́ть, др.-русск. храпати "фыркать". Вероятно, из*хrе̨р- (Бернекер I, 401), но едва ли оно связано с греч. χρέμπτομαι "откашливаюсь", χρεμετίζω "ржу", вопреки Петерссону (AfslPh 35, 376); см. Ильинский, ИОРЯС 20, 4, 167; см. также выше, на греме́ть.II хря́пать II "бить, ломать", хря́пнуть – то же, псковск., нижегор., тульск., воронежск. (Даль), хряп! – межд., передающее ломание, удар. Вероятно, звукоподражательное; по мнению Горяева (Доп I, 54), связано с хруп, хру́пкий (см.), но для последних нельзя предполагать носовой.
Энциклопедический словарь
ХРЯ́ПАТЬ -аю, -аешь; нсв. что. Грубо. Есть, громко, с хрустом откусывая, жуя; хрупать. Х. редиску, солёный огурец.