Толковый словарь Даля
БЕЗОСЫЙ, безостный ячмень, голый, без наружного плевела, кожуха и ости. Дикий гусь охотнее ест безосый хлеб.
Безосый в энциклопедиях
БЕЗОСЫЙ, безостный ячмень, голый, без наружного плевела, кожуха и ости. Дикий гусь охотнее ест безосый хлеб.