Толковый словарь Даля
оренб., татар. мастерить, ладить, делать, особенно наоживе.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
яса́ть "мастерить, делать", оренб. (Даль). Заимств. из кирг., тат., чагат. jаsаmаk "создавать, делать, сооружать, созидать; украшать" (Радлов 3, 214 и сл.).